キヨスミコーヒーソース

2023年6月から清澄白河ガイド謹製「キヨスミコーヒーソース」の販売を始めました。カフェラテの素として牛乳と混ぜて楽しむシロップで、フレーバーは5種類(ちょっと甘い、甘い、すごく甘い、ディカフェ、スパイス)あります。

使用しているコーヒー豆は東京都江東区富岡1丁目のTINY PARADISE COFFEEさんのオリジナルブレンドです(ディカフェは白河2丁目のFIRST CROP COFFEE JAPAN ROASTERYさん焙煎のもの)。製造は三好4丁目にあるランビックさん。

ラベルは清澄白河をイメージしたイラストなので、ちょっとした手土産にも！飲み終わった瓶は、お花を飾ったりしてインテリアの一部としてもご利用いただけます。「キヨスミコーヒーソース」をぜひご賞味ください。

【販売詳細】
商品：キヨスミコーヒーソース
(①ちょっと甘い　②甘い　③すごく甘い　④ディカフェ(ちょっと甘いベース)　⑤スパイス(ちょっと甘いベースは通年販売、すごく甘いベースは秋冬限定))

内容量：100ml

価格：(全て税込)
①②③1,500円④1,700円⑤2,000円
ギフトセット(①②③のセット、紙袋付き)5,000円
ギフトセット(①④⑤のセット、紙袋付き)5,700円

賞味期限：製造から6ヶ月

販売日時：
2月
9日(月)14:00-17:00
11日(水・祝)12:00-17:00
13日(金)14:00-17:00

販売場所：清澄白河実験室-ことぶき-(江東区白河3−7−13)
北京菜館さんの路地を入り、フルカワ製作所(家具の工房)さんの角を左に曲がって直進したところにあります。民家の間を抜ける奥まった場所です。なお、駐輪スペースなどございませんので、徒歩でお越しいただけましたら幸いです。

購入方法：
店頭販売と配達予約はこちら。(製造元のランビックさん(Bliss cafe)さんでも販売しています。)
江東区のふるさと納税返礼品はこちら。(ご利用のポータルサイトで「キヨスミコーヒーソース」と検索してください。)
オンラインショップはこちら。

【楽しみ方】
・牛乳と混ぜてカフェラテに
牛乳(もしくは豆乳)150mlにコーヒーソース大さじ1杯(15ml)くらいなので10倍希釈です。牛乳パック1本(1l)にこのコーヒーソース1本でちょうど良いと思います。「すごく甘い」はミルクコーヒーとしてお風呂上がりに最適！
・スイーツと
アイスクリーム、プリン、パンケーキ、パフェ、かき氷、クレープ、ヨーグルト、雪見だいふくなどにかけて。
・生クリームと混ぜてCrema di Caffè(クレーマディカッフェ)に
瓶1本に生クリーム1パック(200ml)を空きペットボトルに入れてしっかりシェイク！容器に移してから仕上げはココアパウダーを。こちらをご参考に！
・パンと
トーストだけでなく、塩っけのあるパン(クロワッサンなど)につけて。
・チーズと
マスカルポーネにかけるとティラミス風。
・ソーダと
レモンの炭酸水やトニックウォーターで割るとエスプレッソトニック風。
・お酒と
焼酎やスコッチウイスキーと炭酸適量で。ウイスキーとミルクでアイリッシュコーヒー風。
ジンとトニックウォーターでエスプレッソジントニック風。ビールに入れたらエスプレッソビア風。
スパイス(ちょっと甘い)とサッポロ黒ラベルを混ぜたらスパイスビール風。
・お料理に
カレーなどの隠し味として。
・コーヒーに
コクが出ます。
・リンゴと
耐熱容器に小さめにカットしたリンゴを載せ、バター10g、シナモンシュガーを少々かけてレンジでチン。アイスクリームを載せた後で「キヨスミコーヒーソース」をかけて出来上がり。